غذا و دارو/ مسمومیت با الکل
مسمومیتی که گاهی به مرگ می انجامد؛ از ابتدای امسال 92 بیمار به خاطر مسمومیت با الکل، به بیمارستان های جهرم و خفر مراجعه کرده اند
دکتر ابولفضل نیکوسیر معاون دارو و غذا دانشگاه در گفتگو با وبدا جهرم گفت: از فروردین تا تیر ماه سال جاری ۹۲ بیمار به خاطر مسمومیت با الکل به بیمارستان های جهرم و خفر مراجعه کرده اند. ۸۱ مورد از آنها مرد و ۱۱ مورد از آنها زن بوده اند. متاسفانه در این میان مسمومیت منجر به مرگ نیز وجود داشته است.
دکتر ابولفضل نیکوسیر معاون دارو و غذا دانشگاه در گفتگو با وبدا جهرم گفت: از فروردین تا تیر ماه سال جاری ۹۲ بیمار به خاطر مسمومیت با الکل به بیمارستان های جهرم و خفر مراجعه کرده اند. ۸۱ مورد از آنها مرد و ۱۱ مورد از آنها زن بوده اند. متاسفانه در این میان مسمومیت منجر به مرگ نیز وجود داشته است.
وی در مورد علت این مسمومیت ها گفت: این امکان وجود دارد که نوشیدنی ها و مواد ضد عفونی کننده ای که توسط این افراد استفاده شده است، از منابع معتبری تهیه نشده و حاوی ناخالصی سمی متانول بوده که بسیار خطرناک است و در صورت مصرف خوراکی منجر به مسمویت شدید و حتی مرگ می شود.
وی با اشاره به مسمومیت خفیف تا حاد الکل گفت: در حالت خفیف، سرخوشی و عدم هماهنگی در حرکات، اختلال در قضاوت و پاسخ دهی اتفاق می افتد. همین طور مهارت های اجتماعی ضعیف می شود و به طور شایع رفتارهایی پرخاشگرانه و ناهنجار بروز پیدا می کند. در مسمومیت شدید، کما، دپرسیون تنفسی ( میزان و عمق تنفس کمتر از حد نرمال ) و آسپراسیون ریوی ( ورود مایع و ترشحات به مجرای تنفس ) اتفاق می افتد. در این بیماران مردمک چشم ها کوچک هستند و دمای بدن، فشار خون و نبض بیمار اغلب کاهش یافته است.
وی با بیان اینکه سوء مصرف مزمن اتانول با عوارض متعددی همراه است گفت: خون ریزی در دستگاه گوارش در مصرف کنندگان طولانی مدت اتانول شایع است. سمیت کبدی که با الکل به وجود می آید سبب کبد چرب، هپاتیت و در نهایت سیروز می شود. همچنین ممکن است اختلالات قلبی در فرد مشاهده شود. پانکراتیت (التهاب پانکراس) یک دلیل اصلی درد شکمی و استفراغ در این افراد است.
به گفته وی قطع ناگهانی بعد از استفاده طولانی مدت از الکل با غلظت بالا، اغلب باعث سردرد، اضطراب و تپش قلب، لرزش و بی خوابی می شود و در صورت عدم درمان به سمت سندرمی می رود که تهدید کننده ی حیات است.
دکتر نیکوسیر با اشاره به دو نوع الکل اتیلیک یا (اتانول) و الکل متیلیک یا (متانول) گفت: اولی کاربرد طبی و دومی کاربرد صنعتی دارد. اتانول از تخمیر قند و نشاسته با مخمر نان بدست می آید. با گرما دادن غلات، میوه ها یا نیشکر و سپس افزودن مالت به آن، قسمتی از نشاسته ی موجود در آنها به قندهای ساده تر تبدیل می شود و با افزودن مخمر نان و گرم نگه داشتن این محلول، قند بدست آمده به اتانول تبدیل می شود. علاوه برغلات ،این نوع الکل ازمیوه ها نیز به دست می آید و درپزشکی، داروسازی، صنایع آرایشی و بهداشتی و همچنین درنوشیدنی های الکلی بکار می رود. نکته مهم اینجاست که اگر در تولید اتانول، از روش های دقیق علمی استفاده نشود، درصدی از محصول تبدیل به متانول می شود.
وی با اشاره به تفاوت اتانول و متانول گفت: متانول درصنعت از واکنش گازکربن مونوکسید و هیدروژن بدست می آید. این واکنش در دما و فشار بالا و در حضور کاتالیزور انجام می شود و تولید آن به محیط صنعتی مجهزی نیاز دارد. این نوع الکل از تقطیر چوب هم قابل تولید است و به همین خاطر به عنوان الکل چوب هم شناخته می شود. این الکل به عنوان سوخت و حلال دربرخی صنایع کاربرد دارد و مصرف خوراکی آن مرگباراست.
وی اضافه کرد: به علت اینکه الکل متانول می تواند از راه پوست جذب شود، حتی درصنایع آرایشی نیز کاربردی ندارد. این الکل به خاطر تفاوت درفرمول های شیمیایی آن، برای ضدعفونی کردن سطوح و ازبین بردن ویروس ها نیز استفاده نمی شود.
وی با بیان اینکه الکل اتانول علاوه بر انواع خوراکی و طبی، نوع صنعتی هم دارد گفت: برای ایجاد تمایز بین آنها، به اتانول هایی باخلوص کمتر، موادی مانند رنگ های قرمز و زرد تلخ کننده ها و حتی متانول اضافه می کنند و از آن نیز به عنوان (الکل صنعتی ) یاد می کنند. بدیهی است که این نوع اتانول هم به هیچ وجه نمی تواند کاربردهای طبی و خوراکی داشته باشد.
دکتر مژده حق گویان داروساز و کارشناس اطلاع رسانی دارو و سموم معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی جهرم گفت: آبجوی سنتی، شراب و مشروبات الکلی حاوی مقادیر متفاوتی از اتانول هستند. اتانول در انواعی از دهان شویه ها، افتر شیوها و عطرها و ادکلن ها و همچنین برخی فراورده های تمیزکننده و دارویی (الگزیر) وجود دارد. اتانول با سرکوب سیستم عصبی مرکزی، سبب ایجاد مسمومیت حاد می شود و همچنین در همراهی با داروهای صرع، آرام بخش ها و اپیوئید ها، داروهای ضد افسردگی و ضد جنون اثرات افزاینده نشان می دهد.
وی با بیان اینکه مسمومیت با اتانول و سوء مصرف مزمن الکل بیمار را مستعد تروما ( آسیب فیزیکی)، هایپوترمی ( کاهش دمای بدن )، عوارض گوارشی و عصبی می کند گفت: همین طور در دوران بارداری، اتانول جذب شده از جفت عبور می کند و غلظت سرمی اتانول در بدن جنین به سرعت به سطح سرمی مادر می رسد.
نظر دهید