بخش افزودني ها
آزمايشاتي كه در اين بخش انجام مي شود عبارتند از:
1- اندازه گيري رنگ هاي موجود در مواد غذايي (به روش اسپكتروفتومتري، TLC و SPE)
2- اندازه گيري افزودني هاي مواد غذايي توسط اسپكتروفتومتر كه شامل موارد زير مي باشد:
- سوربات پتاسيم در مواد غذايي
- بنزوات سديم در مواد غذايي
- نيتريت و نيترات در فرآورده هاي گوشتي
3- اندازه گيري هيدروكسي پرولين در فرآورده هاي گوشتي به روش اسپكتروفتومتري
4- اندازه گيري آهن در آرد گندم به روش اسپكتروفتومتري
...